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Sabato 9 e domenica 10 marzo c'è il ramen di Yuri a Treviso, nella unica Ramen Night originale...

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Giapp'Osteria: Setsubun assieme a Yuri

Da : giovedì, febbraio 14, 2019
A : giovedì, febbraio 14, 2019
Luogo : Via San Nicolò 15, 31100 Treviso



Prenotazioni a partire da martedì 29 gennaio
Online su https://goo.gl/forms/pZko82GNzl85VNrA3
Whatsapp al 391 1867786
Telefono allo 0422 583130

Una serata speciale, quella di Ikiya, perché si ispira alla tradizione giapponese del Setsubun, la festa per accogliere il nuovo anno e salutare l'inverno, secondo il calendario lunare.

Nelle case giapponesi di festeggia in diversi modi, tra cui il più famoso è il mamemaki, cioè il lancio dei fagioli per scacciare i demoni. Di norma il capofamiglia di traveste da "oni" (demone). Lanciandogli addosso i fagioli si allontana la sfortuna e si attira la fortuna. Dopodiché ognuno mangia tanti fagioli quanta è la sua età, e si finisce il Setsubun mangiando un ehoumaki, cioè un makizushi, in silenzio e guardando verso la direzione propizia dell'anno ("ehou" vuol dire "propizio"). Quella di quest'anno è est, nord-est.

In questa serata speciale a numero chiuso, con massimo 20 persone, Yuri preparerà per voi un menu apposito, e sarà presente tutta la sera per spiegare la tradizione del Setsubun e come questa si svolge in Giappone.

Il menu della serata è fisso, ha una variante di carne e una vegetariana ed è così suddiviso.

Menu di carne

  • Tonkatsu di maiale: lonza di maiale impanata e fritta;
  • Ehoumaki con pesce e verdure;
  • Mameyaki da mangiare e da lanciare contro l'oni. Prepareremo 25 chicchi per persona. Possiamo preparare il numero esatto in base all'età solo per bambini fino ai 10 anni.
  • Dolce;
  • Tè verde caldo per tutta la sera;

Menu vegetariano

  • Tofukatsu: cotoletta di tofu impanata e fritta;
  • Ehoumaki vegetariano;
  • Mameyaki da mangiare e da lanciare contro l'oni. Prepareremo 25 chicchi per persona. Possiamo preparare il numero esatto in base all'età solo per bambini fino ai 10 anni.
  • Dolce;
  • Tè verde caldo per tutta la sera;

Una serata speciale e unica, per imparare di più sulla cultura e sulla cucina giapponese!

Ricordiamo che la Giapp'osteria è un evento a porte chiuse, solo per prenotati con tessera Nipponbashi, e che le prenotazioni si chiudono al venerdì alle 14.00

Come funziona il tesseramento durante i nostri eventi?

Tessera ridotta 2019: GRATUITA alla prima serata, e vale fino al 31 dicembre 2019. La tessera ridotta dà diritto a partecipare alle serate della Giapp'Osteria, ma non dà diritto agli sconti e alle promozioni dedicate.

Tessera ordinaria 2019: costo 10,00€ fino alla fine di dicembre 2019. Dà diritto a partecipare a tutti gli eventi, i corsi e i viaggi di Ikiya, ad un menu scontato dedicato ai soci durante Okonomiyaki e Ramen, e dà accesso al Programma Fedeltà di Ikiya. Il Programma Fedeltà permette di accumulare punti ad ogni acquisto (online e in sede a Treviso) per poterli utilizzare come buoni sconto! I dettagli sono online alla pagina dedicata.

Per i soci ordinari 2019, durante le serate della Giapp'Osteria, c'è lo sconto del 10% su alimentari e oggettistica!

Dove? Da Ikiya, Via San Nicolò 15, 31100 Treviso.

Quando? Giovedì 14 gennaio. La cena inizia alle ore 20.00.

Quanto costa? La partecipazione ha un costo fisso di 30,00€. Potete scegliere uno dei due menu proposti (di carne o vegetariano). Il dolce lo potete scegliere direttamente la sera dell'evento, tra quelli proposti da Ikiya.

Come funziona la prenotazione? Basta registrarsi online oppure direttamente da Ikiya, fornendo i propri dati, il numero di persone e il tipo di menu scelto (di carne o vegetariano). Dopodiché avrete 24 ore per confermare la prenotazione attraverso il versamento della quota totale. In questo caso, essendo un evento speciale a numero limitato, è necessario pagare la quota in toto.

Ricordiamo che le prenotazioni chiudono venerdì 8 febbraio alle 12.00. Non accettiamo alcun tipo di prenotazione giunta dopo la chiusura.

Le quote sono restituibili qualora modifichiate o cancelliate la prenotazione entro la chiusura delle prenotazioni. Tutte le modifiche e le cancellazioni effettuate dal 9 febbraio in poi la perdono automaticamente.

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