Farina di riso glutinoso 400gr.

Farina di riso glutinoso, perfetta per la preparazione dei dolci giapponesi, come ad esempio i mochi. Il nome non indica la presenza di glutine, quanto la consistenza dei chicchi di riso e della farina stessa, che deriva da una pianta diversa rispetto alla farina di riso normale.

In cottura, la farina di riso glutinoso si presenta appiccicosa, ed è perfetta, appunto, per la preparazione di dolci giapponesi, che necessitano di questa caratteristica.

Questa farina può essere quindi tranquillamente usata anche da celiaci.

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