Hikari Enjuku koji miso 750gr

Il miso è un ingrediente fondamentale nella cucina giapponese. A base di soia fermentata, si usa nella preparazione di brodi e salse, e non dovrebbe mai mancare nella dispensa di un appassionato di cucina giapponese.

L’Enjuku koji miso è uno dei prodotti di punta della Hikari, in vendita da oltre 20 dopo essere stato introdotto in Giappone per la prima volta nel 1993. Questo miso non contiene conservanti e ha un gusto delicato ma con una fragranza intensa, nella quale emergono le note dolci e umami date dal koji.

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