Kanpai Nigori “Kumo” 375ml

Un tokubetsu junmai nigori sake dal gusto corposo e pieno, fruttato e con un retrogusto leggermente salato.

Kumo significa “nuvola” ed è uno dei sake premium della Kanpai, una sake brewery con sede a Londra.

E’ una reinterpretazione di un classico nigori, i sake non filtrati. Viene lasciato invecchiare con il sedimenti, per poi essere imbottigliato con solo una piccola parte di essi.

Ne risulta un nigori dal gusto fruttato, con un’acidità spiccata e un retrogusto che ricorda lo yogurt.

E’ un sake versatile, da gustare sia freddo che caldo, con diversi piatti della tradizione occidentale o giapponese.

Disponibile

 32,00 Iva inclusa