Kyoto warabi mochi – 220gr

I warabi mochi sono un tradizionale dessert giapponese consumato soprattutto in estate, dalle origini risalenti al periodo Heian (794- 1185).

Come consistenza ricordano proprio i mochi, ma si tratta in realtà di “gelatine” gommose a base di amido naturale di felci, guarnite con farina di fagioli di soia tostati (kinako) e sciroppo di zucchero scuro (kuromitsu).

Questa confezione contiene un panetto di warabi mochi, una bustina di sciroppo di zucchero, una di kinako e un coltellino per tagliare il mochi. Rovesciate su un piatto il mochi, cospargetelo con la farina di soia, guarnite con lo sciroppo e gustate questo delizioso dessert giapponese!