Michisakari Kozikomi Junmai Daiginjo 720ml
Esaurito
Esaurito
La Michisakari di norma eccelle nel produrre sake dal gusto secco e con una fragranza appena percettibile. Questo sake rientra in questa categoria.
Bevuto a temperatura ambiente ha delle note di banana, miele, melone e yogurt, risultando delicato al palato. Il gusto pulito che si percepisce all’inizio vira poi verso una nota secca e ben bilanciata, con un retrogusto finale che svanisce in fretta.
E’ un sake da provare a diverse temperature, seppur da servire esclusivamente freddo.
A temperatura da frigorifero, ad esempio, è leggero, secco e rinfrescante, perfetto da abbinare a piatti a temperatura ambiente.
Bottiglia da: 720ml
Produttore: Michisakari
Origine: Gifu
Categoria: Junmai Daiginjo
Riso: Yamadanishiki
Alcol: 15,3%
Polish / Semaibuai: 40%
Gusto: secco
SMV (Sake Meter Value) / Nihonshudo: +14
Acidità: 1,4
Amidoacidi: 0,6
Servire a: 0-5°C / 5-10°C / 10-15°C
Abbinamenti: piatti salati e cremosi. Perfetto come sake per pulire il palato tra un piatto e l’altro.
