Questo sake presenta una superba miscela di umami, sapore appena fruttato, e retrogusto leggermente amaro.
Distintivo è il gusto pulito e una leggera nitidezza al palato.
Sake ricavato dalla fermentazione di riso Yamadanishiki, accuratamente fermentato e raffinato a bassa temperatura.
Servito a: 10°C
Questo sake presenta una superba miscela di umami, sapore appena fruttato, e retrogusto leggermente amaro.
Distintivo è il gusto pulito e una leggera nitidezza al palato.
Sake ricavato dalla fermentazione di riso Yamadanishiki, accuratamente fermentato e raffinato a bassa temperatura.
Servito a: 10°C
Produttore: Nissin Shurui
Origine: Awa, prefettura di Tokushima
Categoria: Junmai Ginjo
Riso: Awa Yamadanishiki
Alcol: 15%
Polish / Semaibuai: 55%
Gusto: tendente al dolce
SMV (Sake Meter Value) / Nishonshudo: -2
Acidità: 1,3
Amidoacidi: 1,8
Abbinamenti: antipasti oppure con una selezione di formaggi.
