Riso giapponese per sushi Yuki no Sei – 300gr

Riso giapponese speciale per sushi “Yuki no Sei”

Caratteristiche: i suoi chicchi hanno una buona elasticità e lo rendono il riso ideale per la preparazione del sushi ma anche di piatti come il risotto. Il suo colore bianco ricorda la neve e gli dona un aspetto meraviglioso, che gli è valso il nome “spirito della neve”.

Istruzioni: lavate il riso utilizzando le vostre mani, dopodiché scolatelo per bene. Mettetelo nella vostra risottiera e cucinatelo con un quantitativo di acqua pari a 1,2 del volume del riso. Una volta cucinato, lasciatelo riposare all’interno della risottiera per altri 10 minuti, dopodiché mescolate delicatamente. Considerate 75gr. di riso non cucinato per persona.