Yokan agli azuki, gusto dolce-salato

Lo yokan è un dolce tradizionale giapponese ed è una gelatina compatta e gustosa. Questo yokan di fagioli rossi azuki, leggermente salato, dal sapore agrodolce simile alla salsa dei mitarashi dango. Perfetto da gustare assieme al tè, a pezzetti nella macedonia o come snack dolce.

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