Iscrizioni tramite modulo Google: https://forms.gle/Jf96WT5Gm7fp5K589
Costo: 25,00€ a persona / max 12 partecipanti
Sabato 8 luglio alle ore 11.00, presso la nostra tea room a Treviso
Avete spesso sentito parlare del famosissimo tè verde matcha e vi piacerebbe conoscere di più sulla sua storia antica e quasi mitica attraverso un viaggio nel Giappone tradizionale? Siete amanti del tè giapponese ma faticate ad aggiustare dosi e quantità per un matcha dalla schiuma perfetta e setosa? Siete affascinati dalle sue numerose proprietà, ma non sapete orientarvi nella scelta di quello giusto per voi?
Che siate ferrati tea lover oppure semplicemente curiosi di scoprire la storia e i segreti di uno dei tè più famosi al mondo, questo è l’incontro adatto a voi!
Assieme scopriremo le origini leggendarie, risalenti a più di 500 anni fa, del pregiato tè in polvere utilizzato durante la Cerimonia del Tè dai grandi maestri del passato e tramandato poi fino a noi, grazie all'arte, alla letteratura e alla Via del Tè. Parleremo anche delle sue caratteristiche aromatiche e organolettiche e delle sue incredibili proprietà naturali. Un sorso di tè porta benefici non solo al corpo ma anche all’anima, regala un senso di pace e relax ma allo stesso tempo dona energia e vitalità.
In seguito impareremo in prima persona a preparare una tazza di matcha perfetta e a berla secondo il galateo giapponese. Dalla temperatura dell'acqua alla quantità di polvere di tè, dalla frullatura alla degustazione della schiuma, scopriremo uno a uno tutti i passi fondamentali per poter gustare un matcha cremoso e impeccabile anche a casa propria!
Il matcha che utilizzerete per il workshop sarà un matcha cerimoniale (matcha di qualità superiore usato per la Cerimonia del Tè) a scelta tra diversi tipi provenienti dalle più antiche e rinomate case da tè di Uji (Kyoto), primo e vero luogo di nascita del tè giapponese! Potrete inoltre scegliere con che tecnica prepararlo: a caldo o a freddo!
Quanto costa la degustazione e come funziona?
Durata: circa 2 ore
Numero massimo di partecipanti: 12 persone
Costo: 25,00€ a persona da pagare anticipatamente entro 24 ore dalla prenotazione, comprendenti la dispensa della lezione, il workshop e la degustazione di matcha e un dolcetto di accompagnamento. I soci Nipponbashi 2023 riceveranno un piccolo omaggio a sorpresa.
Penali di cancellazione:
– dal pagamento e fino a una settimana prima dell’evento: 0%
– da una settimana a 48 ore prima della degustazione: 50%
– dalle 48 ore della degustazione: 100%
