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Shincha sencha Ryokufu di Ocha no Kanbayashi – 50g
Lo shincha sencha Ryokufu di Ocha no Kanbayashi è un tè del primo raccolto primaverile, dal sapore fresco e umami e dall’aroma floreale. Disponibile in quantità limitata, è il regalo perfetto per gli amanti del tè.
€ 32,00 Iva inclusa
Per gustare al meglio questo tè:
- Quantità: 4g di foglie per 200ml di acqua.
- Temperatura: 70°C.
- Tempo di infusione: 1-1,5 minuti.
Tipo: shincha sencha
Nome: Ryokufu (緑風, brezza verde )
Origine: Giappone (Uji, Kyoto)
Produttore: Ocha no Kanbayashi
Confezione: 50g
Disponibilità: quantità limitata
La famiglia Kanbayashi, originaria di un potente clan della regione di Ayabe, si trasferì a Uji nel 1558 (era Eiroku) e da allora ha servito sia la corte imperiale che lo shogunato, diventando maestri del tè ufficiali durante l’epoca Edo. Oggi, guidata da Teruyo Kanbayashi-san, l’azienda continua a onorare l’eredità degli antenati, unendo tecniche tradizionali e moderne per preservare l’essenza del tè, il suo gusto, colore e aroma.
La zona di Uji, con il suo clima e terroir unici, è il luogo ideale per la coltivazione del tè. Qui, il monaco Myōe cominciò a coltivare il tè circa 800 anni fa, e da allora Uji è diventata sinonimo di tè di altissima qualità. Ocha no Kanbayashi seleziona foglie pregiate da ogni campo, valorizzando le caratteristiche uniche di ciascuna zona, per creare tè eccezionali.
Informazioni aggiuntive
Descrizione
La brezza verde di Uji
Lo shincha (新茶), letteralmente “tè nuovo”, è un tè speciale creato usando solo le giovani foglie appena spuntate del primo raccolto primaverile. È il più fresco e pregiato dell’anno.
Disponibile in quantità limitata, lo shincha sencha “Ryokufu” (緑風), il cui nome significa “brezza verde”, descrive alla perfezione la freschezza vegetale di questo tè di alto livello. Le sue splendide foglie aghiformi color smeraldo sprigionano un aroma floreale.
Inoltre, sono delicatamente dolci e umami, che lo rendono un tè eccezionale.
FAQ
Cos’è lo shincha?
Lo shincha (新茶) è il tè del primo raccolto primaverile. È creato usando solo le giovani foglie appena spuntate, che lo rendono il più fresco e pregiato dell’anno.
Perché lo shincha sencha Ryokufu è così speciale?
Perché è prodotto da Ocha no Kanbayashi, una delle più antiche e rinomate aziende di tè di Uji. Inoltre, è fatto con foglie di altissima qualità che sprigionano un aroma floreale e un sapore dolce e umami.
Come si prepara lo shincha sencha Ryokufu?
Usate 4g di foglie per 200ml di acqua a 70°C e lasciate in infusione per 1-1,5 minuti per ottenere un tè perfetto.
Domande e risposte
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