Kaze no Mori Akitsuho 657 Nama

Kaze no Mori Akitsuho 657 Nama

Kaze no Mori è il nome di un passo montano vicino alla città di Gose, nella prefettura di Nara, e vuol dire letteralmente “bosco del vento”. La linea di sake Kaze no Mori nasce nel 1998 dalla volontà della cantina Yucho di offrire alla gente la possibilità di bere...
Tatenokawa Junmai Daiginjo Phoenix

Tatenokawa Junmai Daiginjo Phoenix

LA CANTINA La cantina TATENOKAWA produce eccellente Sake dal 1832, quando il capo del clan Uesugi visitò per la prima volta l’area di Shonai, rimase così stupito dalla qualità dell’acqua che raccomandò la produzione di Sake alla prima generazione di Heishiro. E così,...
Gozenshu Junmai Umeshu

Gozenshu Junmai Umeshu

“Quando le prugne incontrano il miele e le nocciole” Umeshu ottenuto per infusione di sake e ume della prefettura di Okayama. Leggero sapore di nocciola e miele, ottima acidità. Buon equilibrio tra dolce e fruttato. Perfetto da solo o in mixologia. Origine: Okayama...