Higashi da Kyoto – 70gr

Gli higashi sono degli zuccherini tipici giapponesi, da mangiare di solito prima di bere il tè. Non si sciolgono nella tazza o nella teiera, ma sono fatti apposta per essere mangiati e zuccherare in maniera delicata la bocca.

Gli higashi di Ikiya arrivano direttamente da Kyoto, da un piccolo laboratorio di pasticceria vicino al Kiyomizudera, e sono fatti con purissimo zucchero giapponese wasanbon (zucchero di canna prodotto tradizionalmente nello Shikoku) e amido. Il risultato è un gusto dolce che vira verso un sentore di miele, si scioglie in bocca ed è perfetto da abbinare al vostro tè preferito.

Questa scatola contiene circa 20 higashi, e sono esattamente gli stessi che abbiamo ai tè della nostra tea room quando venite a trovarci a Treviso!