Il puro wasabi in pasta di Kameya Foods è un condimento autentico, coltivato ai piedi del Monte Amagi nella penisola di Izu, una regione famosa per la qualità del suo wasabi grazie al terreno ricco e alle abbondanti piogge. Senza rafano, questa pasta offre il vero sapore piccante e aromatico del wasabi giapponese, perfetta per accompagnare sushi, sashimi, soba e piatti a base di carne o pesce.
Disponibile
€ 9,20 Iva inclusa
Questa pasta di wasabi puro è prodotta da Kameya Foods, un’azienda fondata nel 1947 a Shizuoka, specializzata nella coltivazione e lavorazione del wasabi secondo metodi tradizionali. Il wasabi utilizzato proviene da una fattoria ai piedi del Monte Amagi, dove l’acqua piovana, arricchita di ossigeno e nutrienti, scorre costante tutto l’anno, garantendo una qualità superiore. Nonostante l’uso di tecnologie moderne, Kameya Foods privilegia la lavorazione manuale per preservare l’autenticità del sapore.
Il wasabi in pasta di Kameya Foods è ideale per:
– Sushi e sashimi: esalta il sapore del pesce crudo con il suo piccante fresco e aromatico.
– Noodles soba: aggiunge una nota piccante e rinfrescante.
– Carne grigliata e tofu: perfetto per hiyayakko (tofu freddo) o ochazuke (riso con tè verde).
– Piatti fusion: sperimentate con tartare, insalate o salse per un tocco giapponese.
Attenzione: Questo prodotto contiene vero wasabi (circa 45%) e non rafano, garantendo un’esperienza autentica e intensa.
Ingredienti: Wasabi (circa 45%), umettante (E420), addensante (E460(ii)), amido (amido di mais, polvere di fagioli di SOIA), sale, ciclodestrina, aromi, olio vegetale (di SOIA), acidificante (E330), estratto di spezie (estratto di wasabi, SENAPE indiana), coloranti (E102, E133).
Origine: Giappone.
Confezione: 42g.
Conservazione: Conservare in frigorifero dopo l’apertura. Consumare preferibilmente entro 1 mese.
Da consumarsi preferibilmente entro: 09/11/2026.
Cos’è il wasabi puro?
Il wasabi puro è una radice giapponese dalla quale si ricava una pasta piccante e aromatica, diversa dal rafano spesso usato come sostituto.
Come si usa il wasabi in pasta?
Aggiungete una piccola quantità (la grandezza di un pisello) a sushi, sashimi o piatti a base di pesce. Mescolatelo con la salsa di soia per un sapore più equilibrato.
Quanto dura dopo l’apertura?
Conservato in frigorifero, dura circa 1 mese. Chiudere bene il tubetto per evitare l’ossidazione.
