Salsa di soia iposodica Yamasa – 150ml
La salsa di soia iposodica Yamasa offre il sapore tradizionale Honjozo con il 50% di sale in meno. Ideale per chi deve limitare il sale, senza rinunciare al gusto autentico.
€ 6,50 Iva inclusa
Questa salsa è particolarmente consigliata per chi deve seguire una dieta a basso contenuto di sodio, ad esempio in caso di ipertensione, malattie cardiache o renali. Nonostante la riduzione del sale, il sapore rimane invariato, rendendola perfetta per:
- Ramen e udon: per un brodo saporito ma leggero.
- Sushi e sashimi: per esaltare il sapore del pesce senza eccessi.
- Marinate e condimenti: per dare un tocco orientale a carni, verdure e tofu.
Acqua, fagioli di SOIA, FRUMENTO, sale, alcol, aceto di riso.
Tipo: salsa di soia iposodica Honjozo
Origine: Giappone (Choshi, prefettura di Chiba)
Confezione: bottiglia di vetro, 150ml
Da consumarsi preferibilmente entro: 13/01/2028 05/10/2028
Fondata nel 1645 a Choshi, nella prefettura di Chiba, da Gihei Hamaguchi, Yamasa Corporation (ヤマサ醤油株式会社) è una delle più antiche aziende di salsa di soia in Giappone.
La sua posizione, con un clima umido, estati fresche e inverni miti, è perfetta per la produzione di una salsa di soia di altissima qualità. Da quasi quattro secoli, l’azienda ha perfezionato la produzione di salsa di soia Honjozo, un tipo di salsa che si distingue per la sua qualità superiore e il metodo di fermentazione tradizionale, rimasto invariato dal 1645.
Oggi, Yamasa è un punto di riferimento per chi cerca autenticità e sapore genuino nella cucina giapponese, tanto che la sua salsa è stata scelta come la migliore dal governo Tokugawa nel 1864 e continua a essere la preferita da molti chef giapponesi di alto livello.
Informazioni aggiuntive
Descrizione
Il sapore autentico, con meno sale
La salsa di soia iposodica è la soluzione perfetta per chi ama il sapore tradizionale della salsa di soia Honjozo, ma deve limitare l’apporto di sale. Questa versione riduce il contenuto di sale del 50%. Inoltre mantiene intatto l’aroma fragrante, il colore brillante e il sapore ricco che la contraddistinguono.
Prodotta e confezionata da Yamasa Corporation a Choshi, nella prefettura di Chiba, questa salsa di soia iposodica è il risultato di quasi quattro secoli di maestria nella produzione di salsa di soia. Yamasa, fondata nel 1645, è una delle più antiche aziende di salsa di soia in Giappone. Inoltre continua a garantire qualità, autenticità e un sapore equilibrato in ogni goccia, anche in questa versione a ridotto contenuto di sale.
FAQ
Cos’è la salsa di soia iposodica?
È una versione della salsa di soia tradizionale con il 50% di sale in meno, ideale per chi deve limitare l’apporto di sodio senza rinunciare al sapore autentico.
Come si può usare?
È perfetta per condire, marinare o completare piatti come ramen, sushi, sashimi, carni e verdure. Aggiungetene qualche goccia per esaltare i sapori senza coprirli.
Perché scegliere questa salsa di soia iposodica?
Perché offre il sapore tradizionale Honjozo con meno sale, prodotta da un’azienda storica che garantisce qualità e autenticità in ogni goccia.
Domande e risposte
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