Salsa di soia Yamasa – 1000ml
La salsa di soia Yamasa è una salsa Honjozo tradizionale prodotta in Giappone dal 1645, con un aroma fragrante, colore brillante e sapore ricco. Perfetta per esaltare ogni piatto.
€ 9,90 Iva inclusa
La salsa di soia Yamasa è ideale per arricchire ogni piatto:
- Ramen e udon: per un brodo più saporito e profondo.
- Sushi e sashimi: per esaltare il sapore del pesce.
- Marinate e condimenti: per dare un tocco orientale a carni, verdure e tofu.
Acqua, fagioli di SOIA 15%, FRUMENTO, sale, alcol.
Tipo: salsa di soia Honjozo
Contenuto netto: 1000ml
Origine: Giappone (Choshi, prefettura di Chiba)
Confezione: bottiglia di plastica con tappo rosso, 1000ml
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta
Da consumarsi preferibilmente entro il: 05/10/2028
Fondata nel 1645 a Choshi, nella prefettura di Chiba, da Gihei Hamaguchi, Yamasa Corporation (ヤマサ醤油株式会社) è una delle più antiche aziende di salsa di soia in Giappone.
La sua posizione, con un clima umido, estati fresche e inverni miti, è perfetta per la produzione di una salsa di soia di altissima qualità. Da quasi quattro secoli, l’azienda ha perfezionato la produzione di salsa di soia Honjozo, un tipo di salsa che si distingue per la sua qualità superiore e il metodo di fermentazione tradizionale, rimasto invariato dal 1645.
Oggi, Yamasa è un punto di riferimento per chi cerca autenticità e sapore genuino nella cucina giapponese, tanto che la sua salsa è stata scelta come la migliore dal governo Tokugawa nel 1864 e continua a essere la preferita da molti chef giapponesi di alto livello.
Informazioni aggiuntive
Descrizione
360 anni di tradizione in una bottiglia
La salsa di soia Yamasa è una salsa Honjozo che incarna 360 anni di storia e maestria. Prodotta con un processo artigianale tramandato da 13 generazioni della famiglia Hamaguchi, questa salsa si distingue per il suo aroma fragrante, il colore brillante e il sapore ricco e equilibrato. Ogni goccia racconta la dedizione di Yamasa Corporation nel preservare l’autenticità della tradizione giapponese.
FAQ
Cos’è la salsa di soia Honjozo?
La salsa di soia Honjozo è un tipo di salsa di soia giapponese fermentata più a lungo rispetto alla salsa di soia standard, che le conferisce un sapore più ricco e complesso.
Come si usa la salsa di soia?
È perfetta per condire, marinare o completare piatti come ramen, sushi, sashimi, carni e verdure. Aggiungetene qualche goccia per esaltare i sapori senza coprirli.
Perché scegliere la salsa di soia Yamasa?
Perché è prodotta con metodi tradizionali da un’azienda storica che da 13 generazioni garantisce qualità, autenticità e un sapore equilibrato in ogni goccia.
Domande e risposte
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