Novità dal Giappone: okaki e Tanba Kameyama Yaki in esclusiva per Ikiya | maggio 2025

Prodotti consigliati

Con grande piacere vi presentiamo una selezione di specialità giapponesi esclusive, arrivate direttamente da Kyoto grazie a una preziosa collaborazione con la Prefettura di Kyoto: una collezione di okaki artigianali e gli straordinari Tanba Kameyama Yaki, tutti scelti per farvi scoprire il lato più autentico, raffinato e sorprendente dello snack giapponese.

L’eleganza croccante degli okaki

Gli okaki sono piccoli tesori della tradizione giapponese: cracker di riso glutinoso, tostati o fritti per esaltarne la croccantezza e arricchiti con sapori unici e armoniosi. La nostra selezione include combinazioni gourmet che vi sorprenderanno:

  • Yuzu Ichimi: piccantezza delicata del peperoncino giapponese bilanciata dalla freschezza agrumata dello yuzu
  • Shimizu Orange & Shichimi: l’incontro tra l’arancia giapponese e una miscela di sette spezie tradizionali
  • Hanashōga al pepe di Sichuan: speziato e aromatico, con zenzero e un tocco agrumato orientale

Ogni morso racconta una storia, un gesto, una stagione del Giappone. Sono perfetti da accompagnare a un tè verde, a un aperitivo sofisticato o da regalare a chi ama scoprire nuovi sapori con eleganza.

I Tanba Kameyama Yaki: semplicità e raffinatezza da Kyoto

Dalla regione di Tanba, nota per la sua eccellente produzione di riso e legumi, arrivano i Tanba Kameyama Yaki: senbei artigianali croccanti, impreziositi da soia nera locale e insaporiti con una leggera nota di salsa di soia. Veri e propri esempi di sobria raffinatezza, in cui pochi ingredienti naturali danno vita a un sapore profondo e armonioso.

Un assaggio vi porterà direttamente tra le colline di Kyoto, dove la cura per il dettaglio e l’amore per la materia prima trasformano uno snack in una piccola opera d’arte.

Un’esclusiva Ikiya

Questi prodotti sono disponibili in esclusiva presso Ikiya, selezionati con cura e importati direttamente dal Giappone nell’ambito di un progetto di promozione dell’artigianato e della gastronomia regionale giapponese, in collaborazione con la Prefettura di Kyoto.

Un’occasione unica per scoprire e gustare il vero Giappone, attraverso sapori autentici, raffinati e difficilmente reperibili altrove.

Venite a scoprirli in negozio o nello shop online: lasciatevi conquistare dalla croccante eleganza del Giappone.