Olio di Sesamo Kuki – L’Intensità della Tradizione
Estratto con metodo tradizionale dal 1886, questo olio di semi di sesamo scuro sprigiona un aroma tostato e avvolgente, ideale per ramen, tempura e piatti dove il sesamo fa la differenza. Puro e aromatico.
Disponibile
€ 11,20 Iva inclusa
Olio di Semi di Sesamo Kuki – L’Essenza della Tradizione Giapponese
L’olio di sesamo Kuki incarna l’arte secolare della tostatura e dell’estrazione tradizionale, un processo che ne esalta il profumo intenso e il sapore ricco e avvolgente. Ogni goccia nasce da una tostatura profonda, dove la selezione delle temperature definisce il colore scuro e l’aroma robusto, distintivi di questo olio rispetto alle varianti più leggere. Il metodo di estrazione, tramandato dal 1886, preserva intatte le proprietà organolettiche, regalando un prodotto puro, aromatico e versatile.
Storia e Maestria
Fondata durante l’era Meiji da Monshichi Kuki, l’azienda ha rivoluzionato la produzione di olio di sesamo in Giappone introducendo il metodo di pressatura continua, una tecnica pionieristica acquisita dall’Inghilterra. Da allora, Kuki ha mantenuto invariata questa tradizione, affinandola in oltre 130 anni di esperienza. Oggi, con stabilimenti a Yokkaichi e una presenza nazionale, Kuki rimane fedele alla sua missione: creare prodotti che uniscano sicurezza, qualità e passione, certificati da un rigoroso sistema di controllo sui residui di pesticidi.
Utilizzo in Cucina
Ideale per arricchire piatti dove il sesamo è protagonista: Ramen (una goccia esalta il brodo), Tempura (per una croccantezza profumata), Sushi e sashimi (come tocco finale per esaltare i sapori)
Valori e Visione
Il logo Kuki, “One heart, one person, one grain”, simboleggia l’impegno di trasformare ogni seme in un prodotto genuino e amato, con gratitudine verso chi lo sceglie. In un’epoca globale, Kuki guarda oltre i confini giapponesi, portando nel mondo la sua eccellenza artigianale e la cura per i dettagli che solo una tradizione secolare può offrire.
Un condimento prezioso per chi cerca autenticità e profondità di sapore nella cucina giapponese.
Caratteristiche
Origine: Giappone (Yokkaichi, Prefettura di Mie)
Metodo: Pressatura continua tradizionale
Colore: Scuro (tostatura profonda)
Note aromatiche: Intenso, tostato, persistente
Confezione: contenuto netto 370ml
Ingredienti: semi di sesamo 100%
Da consumarsi preferibilmente entro: 11/09/2027
