Gozenshu Bodaimoto Nigori

Gozenshu Bodaimoto Nigori

Sake non filtrato con sentori di crema e acido lattico, sorprendentemente bilanciato.  E’ come addentare una pera acerba, a cui seguono poi toni di frutta secca. Un sake complesso per gli appassionati di Nigori, mentre per i non appassionati sarà un’incredibile...
Muromachi Oki Homare

Muromachi Oki Homare

Questo particolare sake è stato creato basandosi sulla letteratura del periodo Muromachi (1336-1573). Viene usata l’antica tecnica Kimoto per la creazione del Moto. È di colore ambrato, eccezionalmente corposo con un forte sapore dolce e un finale deciso. Medaglia...
Tensei fu-ro Tokubetsu Honjozo

Tensei fu-ro Tokubetsu Honjozo

II cielo blu che si interseca con la cima della montagna dopo la pioggia. Questo sake rinfrescante ha una salinità decisamente oceanica. Aromi puri ed eleganti di fiori bianchi e di riso.Consistenza setosa e finitura pulita. Si può servire leggermente caldo, a...