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Nigori, nama e frizzanti

La nostra selezione di sake giapponesi nigori, nama, frizzanti e quelli che non rientrano nelle altre categorie. In questa pagina potete scoprire gusti nuovi e diversi dal solito, per allargare ancora di più la vostra conoscenza del sake.

I Nigori 濁り sono dei sake non filtrati, che hanno al loro interno ancora un residuo del riso usato per la loro realizzazione. Il risultato è un sake più dolce rispetto al solito, torbido e perfetto da abbinare sia a dolci che, se volete osare, anche ai fritti. Il Nama 生酒 è un sake non pastorizzato, che deve essere tenuto in frigorifero e consumato entro un mese dalla sua apertura. Di solito dal gusto fruttato e dall’aroma intenso, presenta delle note che fresche e dolci. Oltre a questi, nella nostra selezione potrete trovare dei sake frizzanti, perfetti come aperitivo, o sake aromatizzati.

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  • Gozenshu Bodaimoto Nigori 720ml

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  • Kaze no Mori Akitsuho 657 Nama 720ml

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  • Mikawa Maibijin Yamahai Junmai sanQ 720ml

    € 40,00 Iva inclusa
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  • Noguchi Naohiko Sake Institute Honjozo-shu 2019 vintage 720ml

    € 55,00 Iva inclusa
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