Shimizu Orange Shichimi Okaki – Crackers di riso all’arancia e spezie 50gr

Prodotto esclusivo di Ikiya in collaborazione con la Prefettura di Kyoto.

Uno snack unico che unisce la tradizione e l’inaspettato. Ispirato ai profumi degli agrumi giapponesi, questo okaki combina la dolcezza aromaticamente intensa dell’arancia Shimizu con la leggera piccantezza del shichimi tōgarashi, la celebre miscela giapponese a base di sette spezie. Croccantezza delicata e profumo avvolgente: uno snack che sorprende per eleganza e profondità. Ideale per momenti di relax o da servire in abbinamento a un sake secco.

Cosa sono gli okaki?

Gli okaki sono deliziosi snack giapponesi a base di riso glutinoso, tagliato in piccoli pezzi, essiccato e poi tostato o fritto fino a diventare croccante. Tradizionalmente preparati in famiglia per celebrare il nuovo anno, oggi gli okaki si gustano tutto l’anno e sono apprezzati per la loro consistenza fragrante e la grande varietà di gusti (dal salato al piccante), fino a combinazioni più moderne e creative.