La salsa di soia Iwate Marumurasaki di Yagisawa Shoten è caratterizzata da un sapore nitido e bilanciato, ideale come condimento a crudo per pesce, carne e verdure. Grazie alla sua versatilità, è perfetta anche per l’uso in cottura, arricchendo ogni pietanza con un tocco di tradizione giapponese.
Una bottiglia da 300ml per portare in tavola l’autenticità di un prodotto artigianale.
Disponibile
€ 10,90 Iva inclusa
La salsa di soia Iwate Marumurasaki di Yagisawa Shoten rappresenta l’essenza della tradizione giapponese. Il suo sapore nitido è il risultato di un processo di fermentazione attento, che esalta le qualità naturali degli ingredienti. Questa salsa non è solo un condimento, ma un simbolo di qualità e artigianalità, che si distingue per la sua capacità di valorizzare ogni piatto.
Yagisawa Shoten, fondata nel 1807 nella prefettura di Iwate, è un’azienda che ha saputo tramandare la sua passione per i condimenti tradizionali attraverso i secoli. Nonostante le sfide del tempo e della natura, come il terremoto del 2011, l’azienda ha continuato a produrre con la stessa dedizione, utilizzando metodi artigianali e ingredienti di alta qualità. In questo modo, ogni prodotto diventa un simbolo di resilienza e tradizione.
La salsa di soia Iwate Marumurasaki si presta a mille usi. Può essere utilizzata come condimento a crudo per pesce, carne e verdure, dove il suo sapore nitido esalta i sapori naturali degli ingredienti. Inoltre, è perfetta per l’uso in cottura, arricchendo zuppe, stufati e marinate con una nota profonda e avvolgente. Di conseguenza, diventa un alleato indispensabile in cucina, capace di trasformare anche i piatti più semplici in esperienze culinarie uniche.
Per apprezzare appieno il sapore di questa salsa, provatela con un sashimi di salmone fresco. Tagliate il salmone a fette sottili e disponetelo su un piatto. Versate alcune gocce di salsa di soia Iwate Marumurasaki sul pesce e completate con una spolverata di cipollotto tritato e zenzero grattugiato. In questo modo, il sapore nitido della salsa si sposa perfettamente con la freschezza del salmone, creando un abbinamento equilibrato e raffinato.
Ingredienti: SOIA giapponese (23,9%), GRANO (23,9%), sale (9,9%).
Confezione: Bottiglia in plastica da 300ml con tappo ermetico.
Provenienza: Rikuzentakata, Prefettura di Iwate, Giappone.
Produttore: Yagisawa Shoten (fondata nel 1807).
Abbinamenti consigliati: Pesce crudo, carne, verdure, zuppe, marinate.
Termine Minimo di Conservazione (TMC): 30/06/2027
Ogni bottiglia di salsa di soia Iwate Marumurasaki è un ponte tra Italia e Giappone. Scegliere questo prodotto significa sostenere un’azienda che ha saputo rinascere dalle avversità, continuando a produrre con passione e rispetto per la tradizione. Inoltre, è un modo per portare in cucina un sapore autentico, che racconta la storia di una terra e di una cultura che non si arrende.
