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Ginjo e daiginjo

La nostra selezione di sake premium giapponesi. Tecniche elaborate, gusti complessi e dalle molteplici sfumature, in questa pagina potrete trovare specialità uniche per arricchire la vostra cantina di sake.

Ginjo 吟醸 e Daiginjo 大吟醸 sono sake premium realizzati con del riso levigato almeno al 60%. Di solito serviti freddi (ma non è una regola ferrea), hanno un gusto delicato, fruttato ed estremamente complesso, le cui note variano in base alle tecniche e ai lieviti utilizzati.

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Showing all 8 results

  • Emishiki Junmai Daiginjo Sensation Blue 720ml

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  • Emishiki Monsoon kijoshu sake 720ml

    € 47,00 Iva inclusa
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  • Tatenokawa Junmai Daiginjo Phoenix 300ml

    € 25,00 Iva inclusa
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  • Fukumitsuya Kagatobi Hyakumangoku no Shiro 720ml

    € 55,00 Iva inclusa
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  • Doi Shuzo Kaiun Lucky Cat 720ml

    € 52,00 Iva inclusa
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  • Harukasumi Green Label 720ml

    € 39,00 Iva inclusa
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  • Tonoike BO “Hitogokuchi” Muroka 720ml

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  • Tedorigawa Yoshida Shuzo Shukon Junmai Ginjo 720ml

    € 45,00 Iva inclusa
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Ikiya è chiuso il 25 aprile, e dall’1 al 5 maggio 2025. Gli ordini pervenuti in questo periodo verranno evasi compatibilmente con le nostre aperture.