Kinako, farina di soia tostata – 100gr

La kinako è farina di soia tostata. Questa è particolarmente saporita perché viene prodotta con fagioli di soia sbucciati dell’Hokkaido. Grazie alla sua texture che si scioglie in bocca e al suo gusto naturalmente dolce simile agli arachidi, la kinako viene spesso usata in pasticceria ma anche per ricette salate! Inoltre è ricca di proteine ed è senza glutine.

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