Matcha cerimoniale di alta qualità, prodotto dell’antica azienda Shohokuen (Uji, Kyoto). Sapore puro e corposo, umami ricco, con un ottimo equilibrio tra dolcezza e freschezza, con un leggero tocco di piacevole astringenza. Perfetto per chi vuole dedicarsi un momento speciale ogni giorno!
A causa della scarsità di matcha a livello globale, sarà possibile acquistare massimo 1 confezione per tipo.
Disponibile
€ 25,00 Iva inclusa
Pregiata polvere di tè verde usata nella cerimonia del tè. Il matcha ha origini antiche e le sue proprietà benefiche, antiossidanti e nutritive sono rinomate in tutto il mondo.
Il matcha “Kumo no Shiro” è un matcha cerimoniale di alta qualità. Prodotto a Uji, la più antica area di coltivazione di tè del Giappone, dalla prestigiosa azienda Shohokuen, che ha fornito il suo tè alla famiglia imperiale ed è operativa sin dal 1645.
Il matcha di Uji viene considerato come il migliore al mondo e di sicuro il “Kumo no Shiro” ne è la prova. Dedicatevi un momento per assaporare la ricercatezza aromatica di questo spettacolare matcha. Raccolto solo una volta all’anno, in primavera, da piante “ombreggiate” (piante coperte con teli scuri per almeno 21 giorni, cresciute all’ombra e ricche di aminoacidi/sapore umami e clorofilla) e macinato rigorosamente a pietra, questo tè è disponibile solo in quantità limitata.
Preparazione: 2 grammi di matcha vanno frullati con il “chasen” (frullino di bambù) con 80 ml di acqua calda o fredda, fino a formare una schiuma chiara e densa.
Origine: Giappone, Uji
Peso netto: 30gr
