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Eventi

Corso di cucina giapponese autunnale con Yuri

Tre lezioni alla scoperta della cucina giapponese, assieme a Yuri, dall'11 al 25 ottobre 2018 a...

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ottobre 11, 2018  A  ottobre 25, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso
Made in Osaka & Hayashi Rice

Sabato 8 e domenica 9 settembre, il fine settimana dedicato allo street food giapponese!

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settembre 8, 2018  A  settembre 9, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso
Chiusura per ferie

Dal 12 al 21 agosto, Ikiya chiude per ferie. Ci vediamo mercoledì 22!

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agosto 12, 2018  A  agosto 22, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso
Ikiya's Saturday Party

Sabato 21 luglio, Ikiya vi aspetta fino alle 22.00 per un aperitivo giapponese fuori dall'ordinario!

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luglio 21, 2018  A  luglio 21, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso
Ikiya's Saturday Party

Sabato 7 luglio, Ikiya vi aspetta fino alle 22.00 per un aperitivo giapponese fuori dall'ordinario!

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luglio 14, 2018  A  luglio 14, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso
Beviamo al fresco! Estate 2018

Dal 14 luglio all'11 agosto, Ikiya propone un menu estivo dissetante: vi aspettiamo!

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luglio 14, 2018  A  agosto 11, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso
Ikiya's Saturday Party

Sabato 7 luglio, Ikiya vi aspetta fino alle 22.00 per un aperitivo giapponese fuori dall'ordinario!

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luglio 7, 2018  A  luglio 7, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso
SALDI estivi!

Fino al 21 luglio, i soci ordinari Nipponbashi hanno sconti dedicati in negozio a Treviso!

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luglio 4, 2018  A  luglio 21, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso
30 Rintocchi di Paura

Venerdì 29 giugno alle 20.00, Ikiya sprofonda nel buio più totale per narrare le vostre storie di...

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giugno 29, 2018  A  giugno 29, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso
NipponParty: on the road to NB Matsuri

Sabato 23 giugno, dalle 19.30 in poi, festeggia assieme a noi e aspetta l'arrivo del Nipponbashi...

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giugno 23, 2018  A  giugno 23, 2018
Via San Nicolò 15, 31100 Treviso

Dolci

Aburī mochi

Aburī mochi

L’Aburī mochi è un dolce che si può assaggiare nel Santuario Shintoista di Imamiya-Jinja e mangiarlo da buona salute , fertilità e longevità.
Minazuki

Minazuki

Minazuki 水無月 : è un dolce giapponese di Kyoto  della stagione di giugno, composta da uno strato di Uiro ( simile al mochi ma invece del riso al vapore pestato in precedenza, Uiro è una miscela di farina di riso e grano, acqua e zucchero)
Kaminari -Okoshi di Asakusa

Kaminari -Okoshi di Asakusa

Il Kaminari-Okoshi è un dolce tradizionale giapponese dedicato al Dio Raijin , divinità del tuono e dei fulmini.
Karinto con anko

Karinto con anko

Questo wagashi fa parte della categoria dei Manjū , dolce tradizionale giapponese 
Matcha Zenzai

Matcha Zenzai

Zenzai è una zuppa di fagioli rossi Azuki, e questo dolce caldo è spesso apprezzato durante il periodo invernale.
Sakura Mochi (con ricetta per la marmellata di azuki)

Sakura Mochi (con ricetta per la marmellata di azuki)

Questo wagashi giapponese racchiude in sè  lo Yin e lo Yang, principio alla base della tradizione culinaria di questo popolo meraviglioso. Il dolce dell'impasto e il salato della foglia sono lo sposalizio perfetto dell'umami . l Sakura mochi è un dolce giapponese, rosa, proprio come i  sakura (i fiori di ciliegio) ed è fatto di farina di riso dolce/ glutinosa, riempito con una pasta di fagioli rossi. Questo dolcetto fa parte dei wagashi giapponesi, ovvero i dolci. Solitamente ogni  wagashi viene creato per rappresentare un'immagine specifica per ogni stagione, come le foglie di acero in autunno, quindi le persone si sentono felici non solo nel gusto ma anche nell'aspetto di questo dolce, mentre lo mangiano. In questo caso come detto sopra, il Sakura mochi rappresenta  dei fiori di ciliegio e viene avvolto in una foglia di sakura(ciliegio) in salamoia che è commestibile.
Prodotto aggiunto con successo alla comparazione!