Tè tostato Echigo Bocha stagionato sotto la neve – 85gr

Tè verde giapponese con rametti (“bocha”) e riso tostati. L’azienda Seikoen di Niigata è specializzata nell’uso di una tradizionale stanza di raffreddamento sotto la neve, detta “yukimuro” 雪室 (lett. “stanza della neve”), per far stagionare le foglie di tè e aumentarne il sapore umami. Questo tè, vincitore del Monde Selection Silver Award (2009 e 2012), è un blend originale della Seikoen e viene prodotto stagionando gli steli del tè sotto la neve e poi arrostendoli a fuoco basso. Il riso integrale Koshihikari proviene da Echigo e Joetsu (Niigata) e dona una nota dolce all’aroma tostato del tè. L’Echigo Bocha regala un piacevole senso di calore, perfetto per i mesi autunnali e invernali!