Torta di tè giapponese, creata con tè verde di primo raccolto (first flush) cotto in padella “kamairicha”, originario della regione montuosa di Enshu. La cultivar Surugawase, nota per il suo aroma unico, conferisce a questo tè un carattere inconfondibile. L’innovativo metodo di pressatura delle foglie, preserva le particolari sfumature aromatiche, esaltando le caratteristiche uniche di questa cultivar.
Disponibile
€ 50,00 Iva inclusa
Torta di tè giapponese, creata con tè verde di primo raccolto (first flush) cotto in padella “kamairicha”, originario della regione montuosa di Enshu. La cultivar Surugawase, nota per il suo aroma unico, conferisce a questo tè un carattere inconfondibile. L’innovativo metodo di pressatura delle foglie, preserva le particolari sfumature aromatiche, esaltando le caratteristiche uniche di questa cultivar.
Conservazione: questa torta è adatta alla stagionatura a lungo termine
Peso netto: 100gr
Origine: Isagawa, pref. Shizuoka, Giappone
Raccolta: 4/2023 Pressatura: 11/2023
Preparazione:
Temperatura dell’acqua: 70-80°C Quantità di foglie: 5 gr x 200 ml di acqua Tempo di infusione: 25 sec.
E’ possibile fare numerose infusioni con le stesse foglie, aumentando la temperatura dell’acqua e riducendo la durata dell’infusione.
